Mantecol / turrón blando de maní
Bellezas este turrón está espectacular!
Es mega fácil de hacer, no lleva azúcar ni nada raro.
Son ingredientes reales, hechos para nutrirnos y disfrutar.
Vas a necesitar para un mantecol del tamaño de la foto:
- 300 gr de maní pelado sin sal y sin tostar
- 1 pisca de sal
- 1 cda de miel pura de abejas
- 1 cdita de cacao amargo en polvo
Paso a paso:
1. Tostar el maní en una sartén, es importante que no lo tuesten demasiado sino después va a salir amarga la preparación. En caso de que ya la compren tostado, omitan este paso
2. En una procesadora verter el maní. En este paso tienen que ser pacientes e ir parando la procesadora para que vaya de a poco a menos que tengan una mega procesadora 😉 proceden el maní a baja velocidad así no se calienta.
3. Una vez que está la textura del maní como en el vídeo, agregan la sal, la miel y el cacao. Vuelven a procesar y listo!
4. Lávense bien las manos y añaden un poquito, van a sentir los aceites del maní y unir bien todo. Hagan una bola y al molde.
5. Yo use un molde de vidrio y le puse un papel para que no se pegue, pueden usar un film también. La idea es que vayan apretando la pasta de maní y formen su turrón.
6. Puede ir en la heladera unas 8 hs o en el freezer unas 2 hs y ya esta!
7. Por arriba le puse chocolate amargo que derretí con una cucharadita de aceite de coco.
8. Ahora a disfrutar!
Un comentario
Buenísima la receta ! Yo lo hago agregándole coco rallado y alguna proteína para darle más sustento proteico! Voy a probar hacer el tuyo! Gracias por compartir un abrazo