Hola, soy Pau!

Soy una persona que cree en los poderes sanadores que la naturaleza tiene para ofrecernos. Desde las plantas que nos rodean hasta los alimentos que llegan a nuestra mesa.

Desde chica encontré en la cocina mi lugar seguro y reconfortante. Recuerdo las tardes en la casa de mi abuela viendo programas de cocina y tomando notas en mi cuaderno de recetas.

A medida que fui creciendo relacioné el cocinar con un acto de amor. Y en cada encuentro con personas queridas no falta un alimento que nos invite a compartir nuevos sabores y experiencias.

Cuando terminé el colegio decidí estudiar locución y durante años trabajé en radio y televisión. Y una vez en uno de mis programas cociné en vivo (cumpliendo uno de los sueños que tenía de chica)

Ansiosa de vivir nuevas experiencias y de cumplir otro de mis sueños más profundos, viajé sola por el mundo. Conocí países alucinantes, culturas diferentes, probé platos extraños, exóticos, autóctonos y riquísimos y lo mejor de todo es que mi mente se expandió.

Salir de mi zona de confort me ayudó a crecer y me invitó a desafiarme como comunicadora desde la pasión y el amor que tengo ya desde chica con los alimentos.

Empecé a estudiar health coach y uní mi amor hacía la cocina con mis conocimientos sobre alimentación saludable y los poderes de las plantas.

Hoy en día, cree mi propio canal de comunicación en las redes sociales donde comparto recetas vegetarianas saludables, ricas y fáciles de hacer. Junto con el conocimiento sobre hábitos saludables y soluciones naturales que aumentan nuestro bienestar.

Sé que a veces alimentarse de manera saludable puede ser un desafío y para mi es un placer acercarles recetas sanas, fáciles de hacer y con pocos ingredientes.

La alimentación es para mi un pilar fundamental, creo que la calidad de los alimentos, el amor a la hora de manipularlos, la alquimia de transformarlos en un plato delicioso y el conocimiento de sus bondades nos ayuda a nutrirnos y sanar.

Como ya dijo Hipocrates, el padre de la medicina moderna “que tu medicina sea el alimento y el alimento tu medicina”

Desde un punto de vista integral y holístico para tener buena salud necesitamos de un equilibrio entre cuerpo, mente y alma.

Por ello decidí también compartirles conocimiento que está relacionado con nuestro bienestar emocional y mental. Desde prácticas de mindfulness que aprendí en mi viaje con los monjes en el sudeste asiático hasta cómo utilizar los aceites esenciales que ya usó hace más de tres años y me han ayudado a eliminar químicos de mi vida y autogestionar mi salud de manera efectiva y en armonía con la naturaleza.

Para mi es un inmenso placer compartir información que ayuda a mejorar nuestra calidad de vida, nos conecta con nuestro ser y nos acerca más a la naturaleza.

Mi propósito es acompañarlos en su camino de bienestar y proporcionarles herramientas que los ayuden a sentirse cada día mejor.

Gracias por confiar en mí y llegar hasta aquí.

Con amor,

Pau